Národné centrum pre popularizáciu vedy a techniky v spoločnosti
  • O nás
  • Aktuality
  • Veda v CENTRE
  • Vedecká cukráreň
  • Popularizačné aktivity
  • Multimediálna galéria
    • Audioarchív
      • Laboratórium
    • Fotogaléria
      • Veda v CENTRE
      • Vedecká cukráreň
      • Výstavy
      • Ocenenia
      • Podujatia
      • Aktivity
    • Videoarchív
      • Veda v CENTRE
      • Vedecká cukráreň
      • Spektrum vedy
      • Výstavy
      • Ocenenia
      • Podujatia
  • Knižnica
  • Pre médiá
  • Kontakt
  • Ochrana súkromia
Nachádzate sa tu: NCP VaT > Multimediálna galéria > Fotogaléria > Veda v CENTRE

Tuky nielen na vianočnom stole

Dňa 16.12.2015 bol hosťom Vedeckej kaviarne uznávaný chemik z Ústavu biotechnológie a potravinárstva na Fakulte chemickej a potravinárskej technológie STU prof. Ing. Štefan Schmidt, PhD. Vo svojom vystúpení na tému Tuky nielen na vianočnom stole sa prof. Schmidt zameral na mýty o zložení tukov a ich vplyv na zdravie, chémiu lipidov (mastných kyselín a tukov), funkcie tukov v potravinách, ale aj technológiu výroby tukov. Vyzdvihol význam mastných kyselín (MK) vo výžive.

 

Moderovala: PhDr. Zuzana Hajdu.
Foto: PhDr. Marta Bartošovičová

 

Viac info vo Vedeckom kaleidoskope:

Veda v CENTRE – Vianočný špeciál: Tuky nielen na vianočnom stole

Tuky nielen na vianočnom stole

<< < | 1 | 2 | 3 | 4 | > >>
prof. Ing. Štefan Schmidt, PhD.
prof. Ing. Štefan Schmidt, PhD.
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015
Veda v CENTRE 12/2015

Veda v CENTRE 12/2015

Veda v CENTRE 12/2015

Veda v CENTRE 12/2015

Veda v CENTRE 12/2015

Veda v CENTRE 12/2015

<< < | 1 | 2 | 3 | 4 | > >>

Tlačiť

Živé vysielanie

 

O najbližšom živom vysielaní z podujatia Veda v CENTRE vás budeme informovať čoskoro.

Najnovšie videá


Youtube

Veda na dosah

Ako spolu komunikujú mozog a tráviaci systém
V tráviacom trakte je zhruba rovnaký počet nervových buniek ako v mozgu. Dokonca navzájom komunikujú prostredníctvom podobných molekúl. Prečo je to dobré?
ďaľšie...
21.01.2021
Prinesie pokuta 135 tisíc eur za znečisťovanie rieky Slatina prelom?
Rekordnú pokutu udelila Slovenská inšpekcia životného prostredia (SIŽP) mliekarni Koliba. Ako ju vníma Tomáš Derka, špecialista na ekológiu vodných tokov?
ďaľšie...
21.01.2021
Lifbee Academy: Nezmeškaj finálne vyhodnotenie inovátorských projektov
Podujatie sa uskutoční online 21. 1. 2021 o 18.00.
ďaľšie...
20.01.2021
Európska únia - Európsky fond regionálneho rozvoja

Investícia do Vašej budúcnosti
Tento projekt je podporený z Európskeho fondu regionálneho rozvoja


  • Úvodná stránka
  • RSS
  • Tlač
  • Mapa stránky
  • Vyhlásenie o prístupnosti
  • Kontakt
© Centrum vedecko-technických informácií SR